🍽 Kus ja kuidas kasutada küüslaugugraanuleid?
✔ 1. Liha maitsestamine
Ideaalne:
-
kana
-
sealiha
-
veis
-
grill-lihad
-
marinaadid
Granulaarne tekstuur annab mahlasemal lihal parema “katte”.
✔ 2. Supid ja kastmed
Lisamiseks:
-
seljanka
-
borš
-
tomatisupid
-
koorekastmed
Graanulid paisuvad ja annavad maheda, ühtlase küüslaugunoodi.
✔ 3. Kiire maitsestamine
Sobib toitudesse, kuhu ei viitsi värsket küüslauku hakkida:
-
kartulitoidud
-
ahjukartul
-
praetud köögiviljad
-
wok
-
riis
✔ 4. Segud ja rub’id
Küüslaugugraanuleid kasutatakse väga palju:
-
BBQ segudes
-
lihamaitseainetes
-
grillmaitseaines
-
kebabisegudes
-
friikartuli segudes
✔ 5. Leivad, saiad ja küpsetised
Annab mõnusat küüslaugaroomi:
-
küüslaugusai
-
küüslauguleib
-
maitsevõid
-
kastmete baasmaitse
✔ 6. Külmad kastmed ja dipid
Graanulid paisuvad natuke — ideaalne:
-
majoneesikastmetes
-
burgerikastmes
-
koorefrikadellides
-
tzatziki tüüpi dipis
🧂 Kuidas kasutada?
-
Lisa alguses, kui tahad tugevamat maitset.
-
Lisa lõpus, kui soovid õrnemat küüslaugunooti.
-
0,5–1 tl = umbes 1 küüslauguküüs.
