Jahvatatud kardemon

⭐ Mida saab jahvatatud kardemonist teha?

Jahvatatud kardemon on üks universaalsemaid vürtse:

✔ Magusad toidud

• küpsetised: saiakesed, kringlid, kaneelirullid, piparkoogid

• koogid ja küpsised

• pudingid, kreemid ja magustoidud

• šokolaad ja karamell

✔ Joogid

• chai tee

• kohv või cappuccino kardemoniga

• kuum piim meega

• smuutid

• glögi ja vürtsitud mahlad

✔ Soolased toidud

• curry’d ja India toidud

• riisiroad (nt pilaff)

• hautised

• marinaadid

• lambaliha ja kanaroogade maitsestamine

• ⭐ Kasulikkus ja terviseomadused

  Kardemonil on rida tuntud kasulikke omadusi:

  ✔ Seedimise toetaja

  Aitab vähendada puhitusi, soodustab seedimist ja leevendab kõhupingeid.

  ✔ Antioksüdantide rikas

  Sisaldab antioksüdante, mis toetavad rakkude kaitset ja organismi vastupanuvõimet.

  ✔ Hingamisteede leevendaja

  Traditsiooniliselt kasutatakse kardemoni köha, kurguärrituse ja ummistuste leevendamiseks.

  ✔ Aitab värskendada hingeõhku

  Kardemon on looduslik hingepuhastaja; sellel on antibakteriaalsed omadused.

  ✔ Ainevahetust ergutav

  Mõned uuringud viitavad, et kardemon võib aidata rasva ainevahetust parandada.