Tüümian

🍗 Milleks kuivatatud tüümiani kasutatakse?

🍖 Liharoogades ja grillimisel

Tüümian sobib eriti hästi:

• kanale

• sealihale

• lambale

• grill-liha määrde- ja maitseainesegudesse

Lisab roogadele sügavust ja ürdisust.

---

🍲 Supid ja hautised

Kuumutamisel vabastab tüümian veelgi tugevama aroomi.
Sobib:

• aedviljahautistesse

• lihasuppidesse

• kartuli- ja oaroogadesse

• tomatipõhiste hautiste sisse

---

🥗 Salatid ja marinaadid

Tüümian annab marinaadidele ja kastmetele:

• ürdise sügavuse

• kergelt piprase noodi

• soolaste roogade tasakaalustaja rolli

---

🐟 Mereannid ja kartuliroad

Tüümian täiendab väga hästi:

• küpsetatud kala

• praetud või ahjukartuleid

• köögiviljapüreesid

---

🧂 Maitseainesegud

Tüümian on oluline osa paljudes segudes:

• Provence’i ürdid

• Itaalia ürdisegud

• grillisegud

• liha- ja köögiviljasegud