Petersell

🍽 Milleks kuivatatud peterselli kasutatakse?

🍲 Supid ja hautised

Petersell annab:

• värskust

• pehmet rohelise maitset

• visuaalset ilu

Sobib köögivilja-, liha- ja kalasuppidesse.

---

🍝 Pasta ja kastmed

Populaarne lisand:

• koorekastmetesse

• tomatikastmetesse

• ürdipastadesse

• pestode sisse (koos teiste ürtidega)

---

🥗 Salatid ja külmad road

Kuivatatud petersell sobib:

• kartulisalatisse

• munasalatisse

• külmadesse dipikastmetesse

• jogurti- ja hapukoorekastmetesse

Lisab roogadele erkrohelise nüansi.

---

🍖 Lihale, kalale ja köögiviljadele

Hea maitsestaja:

• grillitud lihadele

• küpsetatud köögiviljadele

• kalafileedele

Sobib eriti hästi kerge tsitrusnoodiga roogadesse.

---

🧂 Maitseainesegud

Petersell on oluline koostisosa:

• universaalsetes ürdisegudes

• grillisegudes

• dipipulbrites

• roheliste ürdisegude baasina