🍽 Milleks kasutada tervet musta pipart?
🔥 Veskis jahvatamiseks
Kõige värskem ja aromaatsem tulemus. Sobib igale toidule.
🍲 Puljongid, supid, hautised
Lisa mõned terved terad ja eemalda hiljem – annab sügavama maitse ilma terava pipratupsuta.
🥩 Liha marinaadid ja rub’id
Liha, kana, kala – terved terad saab enne lisamist purustada uhmris.
🍝 Aasia ja Euroopa köök
-
pastaroad (näiteks Cacio e Pepe)
-
karri
-
wokid
-
marineeritud köögiviljad
🧂 Maitseainesegud
Purustatakse või jäetakse tervelt grillisegudesse ja suitsutamiseks.
