Professionaalne nitritsool lihasaaduste valmistamiseks. Tagab kauni värvuse, pikema säilivuse ja parema mikrobioloogilise ohutuse. Sobib vorstidele, sinkidele, suitsulihale ja teistele lihatoitudele.
Nitritsool
Price range: 1,00 € through 2,00 €
-
✔ Säilitab ja stabiliseerib lihatoote värvuse
-
✔ Suurendab toiduohutust, pidurdades kahjulike bakterite kasvu
-
✔ Pikendab toote säilivusaega
-
✔ Sobib keeduvorstidele, suitsutoodetele, sinkidele, toor- ja poolsuitsuvorstidele
-
✔ Ühtlane ja kvaliteetne koostis professionaalseks kasutamiseks
-
✔ Sobib nii tööstuslikuks tootmiseks kui ka hobimeistritele
-
Kasutusjuhis (üldine ja ohutu)
Nitritsoola kasutatakse seguna täpselt määratud kogustes vastavalt retseptile või tehnoloogilisele juhendile. Nitriti sisaldus on väike, kuid tugeva toimega — seetõttu tuleb järgida kasutusnorme ja vältida üle doseerimist