🍋 Mis on sidrunhape (E330)?

Sidrunhape ehk E330 on looduslikult esinev orgaaniline hape, mida leidub tsitrusviljades (sidrun, laim, apelsin). Tööstuslikult valmistatakse seda fermenteerimise teel (tavaline ja ohutu meetod).

Seda kasutatakse:

• toiduainetes (säilitaja, hapendaja, maitseparandaja)

• koduses koristamises (lubja- ja katlakivieemaldi)

• kosmeetikas (pH reguleerija)

• konservimisel (säilitab värvi, takistab riknemist)

Sidrunhape on valge, kristalne, lõhnatu pulber, intensiivselt hapu maitsega.